De Veganistische Jager

Voor iedereen die wel graag geniet, maar het vlees liever terzijde laat. De vegetarische Jager is een
drie gangen menu, met mogelijkheid om uit te breiden met een hors-d’oeuvre of voor de niet-
vegan’s met kaasplateau als extra gang. De gerechten van de Vegetarische Jager zijn allemaal vegan.

42,5047,50

Wissen

Beschrijving

Voorgerecht
Erwtjespuree met truffel, coquilles van Koningsboleet, kokosbacon en cressjes

Hoofdgerecht
Biet Wellington met cavolo nero, kastanjechampignons en een balsamico reductie,
ahorn-mosterd spruitjes met gerookte amandel en pompoen-kastanje puree met
hazelnootcrumble

Dessert
Vegan grand dessert met kersen-amandelbrownies, “cheese”cake mousse met frambozen, pistache koekje 

Extra informatie

Vegetarische Hors-doeuvre

Geen, Polenta bite

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “De Veganistische Jager” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.