De Veganistische Jager

Voor iedereen die wel graag geniet, maar het vlees liever terzijde laat. De veganistische Jager is een drie gangen menu, met mogelijkheid om uit te breiden met een hors-d’oeuvre of voor de niet-vegan’s met kaasplateau als extra gang. De gerechten van de Vegetarische Jager zijn allemaal vegan.

vega

Inhoud pakket

Voorgerecht

Erwtjespuree met truffel, coquilles van Koningsboleet, kokosbacon en cressjes.

Hoofdgerecht

Biet Wellington met cavolo nero, kastanjechampignons en een balsamico reductie, ahorn-mosterd spruitjes met gerookte amandel en pompoen-kastanje puree met hazelnootcrumble.

Dessert

Vegan grand dessert met kersen-amandel brownies, “cheese”cake mousse met frambozen, pistache koekje.

Hors-d'oeuvre

(Optioneel)
Zoete aardappel bite met cashew-avocado cr
ème en gefrituurde radijs met bieslook

Bestellen

Kies hieronder hoe vaak u dit diner wilt toevoegen.

Wissen

Optioneel

Kaasplateau

Als u uw ervaring nog meer bijzonder wilt maken kunt u uw bestelling uitbreiden met een lekker kaasplateau.

€14,00